OPUS I

12 €

​ Notre cuvée se révèle être  une belle  interprétation de ce cépage Carignan particulièrement exigeant.

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• Fiche d’identité

• Appellation : IGP Drome ROUGE
  Millésime : 2021
  Cépages : CARIGNAN / GRENACHE / SYRAH
  Alcool : 13°vol

• Mode de culture et élaboration du vin

• Terroir Argilo Calcaire. Vendange manuelle et parcellaire. Fermentation à basse température en cuve inox.

• Notre 1 er OPUS offre une  palette aromatique associée aux  fruits noirs (myrtille, mûre) , une note épicée poivre  gris et en fin de bouche une évocation mentholée. Il se fait remarquer par sa fraîcheur généreuse.

• Service

• Température de service : 14°C à 16°C Optimum de dégustation : 2021-2026